Pilkoji kreivabudė yra viena populiariausių ir pasaulyje labiausiai paplitusių kreivabudžių rušių ( jų viso skaičiuojama virš dviejų šimtų ). Ši gražuolė ne tik pasižymi maloniu, žemišku ir šiek tiek salstelėjusiu skoniu bei tvirta ir mėsinga tekstūra, tačiau yra tikrai sveikas maisto produktas. Pilkosios kreivabudės grybuose gausu skaidulų, vitaminų, mineralų ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Ji gali būti labai plačiai pritaikyta kulinarijos pasaulyje, tad puikiai tiks ruošiant sriubas, troškinius, padažus, makaronų patiekalus…gali būti puiki mėsos alternatyva veganams ar vegetarams.
Nemeluosiu sakydama, kad Tony’s traški kepta vištiena yra viena skaniausių ant šito svieto! Tik šį kart vietoj vištienos pabandėm kepti mūsų užaugintas pilkąsias kreivabudes. Koks tai puikus kreivabudės grybų paruošimo būdas!
Tad siūlau išbandyti ir jums!
2 porcijoms reikės:
- 150 g pilkosios kreivabudės grybų
- 2 kiaušinių
- 80 g miltų
- 1/2 a.š. druskos ( jei mėgstat sūriau, 1 a.š druskos )
- 1/2 a.š pipirų
- 1/2 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. rūkytos paprikos miltelių
- 1/2 a.š maltos ciberžolės (nebūtina)*
- aliejaus kepimui
*galit pagardinti bet kokiais jūsų mėgstamais prieskoniais
Paruošimo būdas:
- Į dubenėlį supilti miltus su prieskoniais ir gerai išmaišyti
- Atskirame dubenėlyje išplakti kiaušinius
- Pilkosios kreivabudės kepurėles gerai išvoliokite miltuose, tada merkite į kiaušinio plakinį ir vėl į miltus ( stenkitės vieną ranką naudoti miltams, o kitą kiaušinio plakiniui, kad visgi miltai su kiaušiniu atsidurtų ant grybų, o ne ant jūsų pirštų:) )
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų keptuvėje (mes naudojame apie 1 cm aliejaus)
- Į įkaitusį aliejų sudėkite paruoštas kreivabudes ir kepkite iš abiejų pusių po 3-3,5 minutės arba kol gražiai apskrus
- Iškepusius grybus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų nereikalingo aliejaus perteklių
Ir pirmyn! Skanaukite!
Galite valgyti vienas ar pamirkius į mėgstamą padažą (mums asmeniškai labai skanu buvo tiesiog su grietine). Taip pat puikiai tinka su bulvėmis ar salotomis, kaip pagrindinis patiekalas.
p.s. skanu ir šaltos
Tikrai sotu ir labai skanu!
Nekantrauji išbandyti? Apsilankyk mūsų el.parduotuvėje ir įsigyk šviežių grybų:)
Kodėl nepabandžius ir rožinės kreivabūdės grybų recepto?
